函館ラーメン 照和 （足柄上郡大井町）

今回の突撃は大井町にある塩ラーメンの評判がいい照和

近くに行ったのでひさびさに塩ラーメンを食べに訪問してみました！


メニュー

ホントは塩ラーメンよりアサリが入った潮浜ラーメンのほうが俺的には好きなんですけどひさびさの訪問って事でノーマルの塩ラーメンに味玉トッピングで注文！

このほかにもチャーハンや丼物があります！

店内は小さいながらお客さんで賑わってましたがタイミングよく麺待ちの方がいなかったみたいですぐに麺が登場しました！


塩ラーメン＋味玉子
　（６５０円）＋（１００円）

まずはスープから！

魚介のダシがしっかりと感じられる美味しいスープですが動物系ってより鶏の旨味のバランスが良いですね！

塩はまろやかで角がないのでガツンとはきませんが最後まで飽きずグビグビ飲めます

食べた後に喉が乾かないのは化調が少ないのかな？



麺！

全粒粉入りの細麺！

全粒粉が入ってる割には小麦感は少な目かな？栄養は高いと思いますが！

しかしコシもありスープとの相性はグッドですね！



チャーシュー！

肉に浸みてるタレ感は少な目ですがお肉自体は美味しいですよ

柔らかいし脂身はほどほどあるので満足感はありました！



味玉子！

これは半熟加減に醤油ダレの浸みこみ感もほぼパーフェクトな味玉子

玉子自体の黄身の甘みがあれば満点でしたがレベルが高いのは間違いなし！



メンマ！

コリコリのメンマはサブ的役割に最高の選手

ちょっと濃い目の味付けがあっさり塩味に合いますね！




やはり人気が高いのがわかる美味しい塩ラーメンでした！

ご飯物も美味しそうなのでたまにはラーメン屋さんでご飯系を食べてみようかな？

ごちそうさまでした！




函館ラーメン　　照和

営業時間　　　平日　１１：３０～１４：３０／１７：００～２２：００
　　　　　　　　　日祝　１１：３０～１４：３０／１７：００～２１：００

定休日　　　　　水曜日


俺的満足度（10段階中）